서울 서초구(구청장 전성수)가 23일(화) 오후 2시 구청 2층 대강당에서 서초구 소비자식품위생감시원 92명을 대상으로 ‘2026년 상반기 소비자식품위생감시원 직무교육’을 실시했다고 밝혔다.

이번 교육은 구민들이 외식 한 끼도 집밥처럼 건강하고 안전하게 즐길 수 있도록 현장에서 활동하는 감시원들의 실무 역량과 전문성을 강화해 촘촘한 안심 먹거리 환경을 조성하기 위해 마련됐다. 올해 공개 모집을 통해 선발된 신규 소비자식품위생감시원 18명에 대한 위촉장 수여식도 함께 진행돼 현장 점검 활동의 출발을 알렸다.

이날 직무교육에는 오랜 기간 식품위생 업무를 담당해 온 전문가들이 강사진으로 참여해 현장 사례 중심으로 감시원들의 실무 대응 역량을 높이는 데 중점을 뒀다. ▲소비자식품위생감시원의 주요 직무와 현장 활동 요령 ▲영업주 지도·점검 시 유의사항 ▲식중독 예방관리 등을 중점적으로 교육했다. 특히 식품접객업소 현장을 처음 접하는 신규 감시원들이 기본 태도와 점검 절차를 현장에서 바로 적용할 수 있도록 교육 내용을 실무 중심으로 구성했다. 아울러 기후 변화와 무더위로 식중독 발생 위험이 높아지는 시기를 대비해 계란 관련 ‘살모넬라균’, 익히지 않은 채소로 인한 ‘병원성 대장균’ 등 주요 사례를 중심으로 식중독 예방 교육을 실시했다.

현재 서초구에는 시니어 감시원 6명, 학부모 식품안전지킴이 22명 등을 포함해 총 92명의 소비자식품위생감시원이 활동 중이다. 이들은 지역 내 식품접객업소와 학교·학원가 위생점검은 물론, 최근 급증하는 배달 전문점, 밀키트 등 가정간편식 제조원, 무인 카페 및 편의점, 반려동물 동반 음식점 등 변화하는 외식 트렌드에 맞춘 맞춤형 위생 점검도 선제적으로 수행하고 있다. 또 식품 방사능 검사 지원, 마약 용어 사용 금지 홍보 등 다양한 식품안전 활동을 통해 현장의 파수꾼 역할을 이어갈 계획이다.

앞서 구는 소비자식품위생감시원과 함께 지역 내 약 8,000개 식품접객업소를 대상으로 위생 지도·점검을 시행한 바 있다. 단속 중심에서 벗어나 지도와 계도를 병행하며 업소가 스스로 위생 수준을 개선하도록 유도하고 방사능 검사 등을 통해 안심 먹거리 환경 조성에도 힘썼다.

한편, 구는 감시원들의 전문성을 지속적으로 강화하기 위해 오는 11월 하반기 직무교육도 추진할 예정이다. 지속적인 교육과 지원을 통해 최신 식품위생 동향을 공유하고 현장에서 발생할 수 있는 다양한 상황에 유연하게 대응할 수 있도록 지원한다는 계획이다.

전성수 서초구청장은 “이번 직무교육이 소비자식품위생감시원으로 실무적인 역량을 강화하는 좋은 계기가 되었기를 바란다"며, "앞으로도 외식 현장에 대한 더욱 촘촘한 위생 관리를 통해 구민들이 안심할 수 있는 안전한 외식 환경을 조성해 나가겠다"고 말했다