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글제목	[점검] 여름철 다소비 식품(식용얼음) 취급업소 위생점검 및 수거검사
작성자	위생과
담당자이름	안정은
담당자연락처	02-2155-8023
등록일	2026.07.06
조회수	73
글내용	식품접객업소 위생지도, 수거검사 및 식중독 예방법 안내 등을 아래와 같이 실시하오니 대상업소 관계자분들의 적극적인 협조 바랍니다. ※ 다만, 민원 유발업소, 문제업소 등에 대해서는 사전 예고 없이 불시에 점검하오니 참고 바랍니다. □ 계획명: 여름철 다소비 식품(식용얼음) 취급업소 위생점검 및 수거검사 □ 기 간: 2026. 7. 6.(월) ~ 7.10.(금) □ 대 상: 식용얼음(제빙기 얼음) 취급 음식점(일반음식점/휴게음식점/제과점) □ 점검반: 식품위생팀 공무원 및 소비자식품위생감시원 □ 점검 내용 - 제빙기 위생관리 여부 - 조리 종사자의 위생모, 마스크 착용 여부 - 영업자 및 종업원 건강진단 여부 - 냉장, 냉동식품의 보관온도 준수 및 음식물 재사용 여부 - 부적합 조리 기구 및 시설 사용 여부 - 이물(쥐, 해충 등) 방지 시설기준 확인 - 기타 식품위생법령 준수 여부 등
첨부파일	제빙기_위생관리_안내서(2024년).pdf [12.35 MB] 바로보기 바로듣기