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글제목	[점검] 10월 위생점검 등 안내
작성자	위생과
담당자이름	안정은
담당자연락처	0221558023
등록일	2025.10.01
조회수	281
글내용	식품접객업소 위생지도 및 식중독 예방법 안내 등을 아래와 같이 실시하오니 대상업소 관계자분들의 적극적인 협조 바랍니다. ※ 다만, 민원 유발업소, 문제업소 등에 대해서는 사전 예고 없이 불시에 점검하오니 참고 바랍니다. □ 계획명: 모범음식점 신규 지정 및 재지정 희망 업소 현장점검 □ 기 간: 2025. 10. 15.(수) ~ 10. 31.(금) □ 대 상: 모범음식점 신규 희망 업소 및 기존 모범음식점 전체 업소 □ 내 용: 불시 현장 방문하여 모범음식점 평가표에 따른 점검 □ 배 부: 조리종사자 식중독 예방 자가 체크리스트 □ 점검반: 식품위생팀 공무원 및 소비자식품위생감시원 □ 점검 내용 - 조리 종사자의 위생모, 마스크 착용 여부 - 영업자 및 종업원 건강진단 여부 - 냉장, 냉동식품의 보관온도 준수 및 음식물 재사용 여부 - 부적합 조리 기구 및 시설 사용 여부 - 기타 식품위생법령 준수 여부 등
첨부파일	조리종사자용_식중독_예방_자가체크리스트.jpg [224.78 KB] 바로보기 바로듣기